Завтрак гребцов пьер огюст ренуар. Завтрак гребцов в “мезон фурнез” Огюст ренуар завтрак гребцов описание

Ренуар Завтрак гребцов

Одна из самых знаменитых картин Ренуара “Завтрак гребцов”1881г..
Кар­тина была написана на тер­расе мод­ного в те годы ресто­ран­чи­ка Maison Fournaise (Дом Фур­нез), нахо­дя­щемся на неболь­шом ост­ровке посреди Сены рядом с горо­дом Шату неда­леко от Парижа. В соб­ствен­но­сти семей­ства Фур­нез был также неболь­шой отель для тури­стов и про­кат лодок. Пари­жане сте­ка­лись в Дом Фур­нез, чтобы арен­до­вать ялики (а гребля в те годы была необы­чайно попу­лярна), пове­се­литься, пофлир­то­вать, вкусно поесть и остаться на ночь.

Это было место, где вдали от суеты города про­во­дила время самая раз­но­об­раз­ная пуб­лика — биз­не­смены, свет­ские дамы, худож­ники, актрисы, писа­тели, кри­тики, швеи, про­дав­щицы и ари­сто­краты. Вече­рами на тер­расе, с кото­рой откры­вался пре­крас­ный вид на реку, устра­и­ва­лись танцы под пиа­нино. Именно здесь, на тер­расе, Ренуар и изоб­ра­зил своих дру­зей и зна­ко­мых, с кото­рыми посто­янно общался в тот период.

В письме 1880 года Ренуар пишет: «Сей­час я не могу оста­вить Шату, поскольку еще не закон­чил свою работу. Было бы очень при­ятно, если бы вы могли при­е­хать сюда и ото­бе­дать со мной. Уве­ряю Вас, Вы не пожа­ле­ете об этой поездке. Это одно из самых оча­ро­ва­тель­ных мест в окру­же­нии Парижа».

В Мезон Фур­нез”любили бывать Клод Моне, Эду­ард Мане, Аль­фред Сис­лей, Камиль Пис­сарро, Гюстав Курбе. У Берты Моризо был неболь­шой лет­ний дом непо­да­леку, в Бужи­вале. Эдгар Дега был страст­ным греб­цом, часто бывал в Maison Fournaise и хорошо знал семью. Аль­фон­сина Фур­нез, люби­мая модель завсе­гда­таев-худож­ни­ков, впо­след­ствии при­гла­сила Дега на свою сва­дьбу. Кра­со­той этого места вос­хи­ща­лись не только худож­ники. Среди его почи­та­те­лей был и Ги де Мопас­сан. Он часто сни­мал ком­нату на вто­ром этаже отеля, а сам ресто­ран вывел в новелле “Подруга Поля” под име­нем ресто­ран Грий­она

Эту картину с полным правом можно назвать групповым портретом.Царит радостная, непринуждённая обстановка, нет никакой парадности, все находятся в естественных, случайных позах. За перилами видна густая зелень, за которой проглядывает река Сена.

В отличие от “Бала в Мулен де ла Галетт” здесь укрупнен масштаб фигур, все они портретны и узнаваемы и составляют основное содержание картины. Пейзаж, окружающий террасу, на которой собрались друзья, зелень вокруг, виднеющаяся сквозь нее Сена с бегущими парусниками и лодками составляют атмосферу картины, ее радостный фон.

На нем написаны все участники встречи, собравшиеся за установленными вином и фруктами столиками в ресторане Фурнеза в Шату. Он сам стоит здесь, опершись спиной и руками на перила террасы, крепкий, уверенный в себе мужчина, одетый в рубашку без рукавов, обнажившую сильные руки.

Перед ним, за столиком сидит очаровательная девушка, посадившая перед собой на стол маленькую пушистую собачку и забавляющаяся игрой с ней. Ренуар представил зрителям Алину Шериго, которой в ту пору было чуть больше двадцати лет и с которой он окончательно свяжет свою жизнь именно в 1881 году, хотя официальная регистрация их брака состоится только в 1890 году.

На картине “Завтрак гребцов” Алина Шериго в цветущем возрасте, еще окончательно не связанная с Ренуаром, восхищает его своей молодостью и беззаботностью. Она была почти на 20 лет моложе художника. Алин нравилось позировать художнику, и с первых дней она почувствовала, как ее влечет к нему. Убежденный холостяк Ренуар тоже был очарован девушкой и сознавался: «Ее хочется погладить по спине, как котенка».

Став супругой художника, Алин сумела облегчить его жизнь, ограждая Ренуара от всего, что могло бы помешать его работе. Беден он или богат, знаменит или безвестен, для нее это не имело значения. Алин быстро снискала всеобщее уважение. И даже женоненавистник Дега, увидев ее однажды на одной из выставок, сказал: «Она похожа на королеву, посетившую бродячих акробатов». Жена подарила Ренуару двух прекрасных сыновей, один из которых, Жан, стал известным кинорежиссером, а младший Пьер — замечательным артистом. Союз с Алин не только принес покой Ренуару, обогатил его эмоциональный мир, но и привел к переосмыслению его искусства.

Напротив нее, оседлав стул, лицом к Алине расположился Кайботт, инженер, коллекционер, художник-любитель, страстный гребец. Он много помогал импрессионистам, собрал коллекцию их работ и завещал ее Лувру. Ренуара он просил выполнить его завещание.

Рядом с Кайботтом Ренуар написал итальянского журналиста Маджиоло. А за ними расположились стоя и сидя барон Барбье, недавно вернувшийся из Индокитая, по словам Жана Ренуара, взявший на себя труд собрать модели для этой картины, Эфрюсси, Лот, Лестренге, Жанна Самари, натурщица Анжель, собиравшаяся в то время замуж, и дети владельца ресторана Альфонсина и Альфонс Фурнез. Особенно очаровательно выглядит юная Альфонсина Фурнез в желтой соломенной шляпке, написанная на фоне яркой зелени.

В картине много светлых, белых и желтых, тонов, которые вместе с синими, фиолетовыми и темными красками создают общий колорит.

В конце века мода изме­ни­лась, и лодку вытес­нил вело­си­пед. Ресто­ран посте­пенно стал при­хо­дить в упа­док и в 1906г. Аль­фон­сина была вынуж­дена его закрыть. Умерла она в 1937 году, в воз­расте 91 года.

ЗАВТРАК ГРЕБЦОВ В “МЕЗОН ФУРНЕЗ”

В любой энциклопедии вы можете прочитать, что Пьер Огюст Ренуар (1841-1919) – великий французский живописец, график и скульптор. Но эти сухие строки не могут передать удивительное обаяние его живописи, проникнутое ежеминутной радостью бытия. Недаром его называли “живописец счастья”. Кажется, этим ощущением наполнено и его полотно «Завтрак гребцов» .

Картина “Завтрак гребцов’’(1881) в наследии Ренуара, наверное, одна из самых знаменитых. Многочисленные репродукции, реконструкции и даже шаржи говорят о ее непреходящей популярности.

Картина была на писана на террасе модного в те годы ресторанчикаMaison Fournaise(Дом Фурнез), находящемся на небольшом островке посреди Сены рядом с городом Шату недалеко от Парижа.

В собственности семейства Фурнез был также небольшой отель для туристов и прокат лодок. Парижане стекались в Дом Фурнез, чтобы арендовать ялики (а гребля в те годы была необычайно популярна), повеселиться, пофлиртовать, вкусно поесть и остаться на ночь. Это было место, где вдали от суеты города проводила время самая разнообразная публика — бизнесмены, светские дамы, художники, актрисы, писатели, критики, швеи, продавщицы и аристократы. Вечерами на террасе, с которой открывался прекрасный вид на реку, устраивались танцы под пианино. Именно здесь, на террасе, Ренуар и изобразил своих друзей и знакомых, с которыми постоянно общался в тот период.Юная девушка с собачкой на переднем плане – белошвейка Алина Шариго, которая спустя 10 лет станет женой художника. Они проживут вместе 33 года до самой смерти Ренуара в 1919г. Изображенный за ней мужчина – Альфонс Фурнез, сын владельца ресторана, который отвечал за прокат лодок. Девушка, облокотившаяся на перила балкона – очаровательная дочь хозяина Альфонсина.

Maison Fournaise и его окрестности был любимым местом Ренуара. Здесь он написал около 30 полотен, в том числе «Завтрак каноистов»(1875), “Завтрак гребцов’’(1881), «Две сестры» (1881), несколько портретов членов семьи Фурнез и многочисленные пейзажи. В письме 1880 года Ренуар пишет: «Сейчас я не могу оставить Шату, поскольку еще не закончил свою работу. Было бы очень приятно, если бы вы могли приехать сюда и отобедать со мной. Уверяю Вас, Вы не пожалеете об этой поездке. Это одно из самых очаровательных мест в окружении Парижа».

И его восторг разделяли многие. Здесь любили бывать Клод Моне, Эдуард Мане, Альфред Сислей, Камиль Писсарро, Гюстав Курбе. У Берты Моризо был небольшой летний дом неподалеку, в Буживале. Эдгар Дега был страстным гребцом, часто бывал в Maison Fournaise и хорошо знал семью. Альфонсина Фурнез, любимая модель завсегдатаев-художников, впоследствии пригласила Дега на свою свадьбу. Красотой этого места восхищались не только художники. Среди его почитателей был и Ги де Мопассан. Он часто снимал комнату на втором этаже отеля, а сам ресторан вывел в новелле “Подруга Поля” под именем ресторан Грийона.

Жан Ренуар, сын великого художника и знаменитый кинорежиссер, вспоминал о том времени: «У Фурнеза отец иногда встречался с Мопассаном. Они с симпатией относились друг к другу, признавая при этом, что между ними нет ничего общего. Ренуар говорил про писателя: «Он все видит в черном свете!» «Он носит розовые очки!» — отзывался о художнике писатель. В одном они сходились: «Мопассан сумасшедший!» — восклицал Ренуар. «Ренуар безумец!» — вторил ему Мопассан…” В конце века мода изменилась, и лодку вытеснил велосипед. Ресторан постепенно стал приходить в упадок и в 1906г. Альфонсина была вынуждена его закрыть. Умерла она в 1937 году, в возрасте 91 года.

Вторая жизнь “Мезон Фурнез”

Городок Шату с полным основанием называют “городом импрессионистов”, а “Мезон Фурнез” — его главная достопримечательность. Чтобы сберечь ресторан от полного разрушения, городской совет Шату в 1979г. выкупил его у нового владельца. В 1981г. Maison Fournaise был включен в перечень исторических памятников. Он был полностью отреставрирован и сейчас выглядит точно так же, как и в 1880г. Знаменитая терраса, которую увековечил Ренуар, теперь носит его имя, а зал для торжественных обедов получил название салон Мопассана. Кухня ресторана – традиционно французская. Здесь подают запеченную утиную грудку с мандаринами, говядину под беарнским соусом, суп-пюре из белой спаржи, фуа-гра и т.п. В качестве аперитива предложат коктейль “Альфонсина”- смесь шампанского, апельсинового сока и ликера Grand Marnier .

Третье воскресенье сентября, день национального наследия, в Шату отмечают в костюмах и платьях по моде XIX века. В ресторане вновь звучит музыка и как во времена Ренуара кружащиеся пары танцуют вальс…

РЕЦЕПТ УТИНОЙ ГРУДКИ С АПЕЛЬСИНАМИ

• 2шт. утиной грудки с кожей
• 4 чайные ложки жидкого меда
• 50мл бальзамического уксуса
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2-3 апельсина ( или 4-5 мандаринов)
• 0.5 чайной ложки тертого имбиря
• соль, перец

Надрежьте кожу утки ( не мякоть) ромбовидными насечками. Это делается для того, чтобы ушел лишний жир во время готовки, и чтобы кожа не покорежилась во время жарки. Поджарьте грудки вначале со стороны кожи около 7 мин., переверните и жарьте еще 7 мин. Посолите, поперчите, снимите с огня, накройте фольгой и дайте “отдохнуть”. В это время приготовьте соус. Очистите апельсины (мандарины) от кожуры и пленок. Осторожно нагрейте мед в кастрюльке, когда посветлеет — добавьте уксус и соевый соус. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока объем не сократиться вдвое. Добавьте имбирь и мандарины и проварите еще 1 мин. Разрежьте утиные грудки на толстые ломтики, разложите на тарелку и залейте соусом.

ЗАВТРАК ГРЕБЦОВ В «МЕЗОН ФУРНЕЗ»

В любой энциклопедии вы можете прочитать, что Пьер Огюст Ренуар (1841-1919) – великий французский живописец, график и скульптор. Но эти сухие строки не могут передать удивительное обаяние его живописи, проникнутое ежеминутной радостью бытия. Недаром его называли “живописец счастья”. Кажется, этим ощущением наполнено и его полотно “Завтрак гребцов”.

Картина “Завтрак гребцов” (1881) в наследии Ренуара, наверное, одна из самых знаменитых. Многочисленные репродукции, реконструкции и даже шаржи говорят о ее непреходящей популярности.

Картина была написана на террасе модного в те годы ресторанчика Maison Fournaise (Дом Фурнез), на небольшом островке Сены с городом Шату недалеко от Парижа.

В собственности семейства Фурнез был также небольшой отнюдь отель для туристов и прокат лодок. Парижане стекались в Дом Фурнез, чтобы арендовать ялики (а гребля в те годы была необычайно популярна), повеселиться, пофлиртовать, вкусно поесть и остаться на ночь. Это было место, где вдали от суеты города проводила время самая разнообразная публика – бизнесмены, светские дамы, художники, актрисы, писатели, критики, швеи, продавщицы и аристократы. Вечерами на террасе, с которой открывался прекрасный вид на реку, устраивались танцы под пианино. Именно здесь, на террасе, Ренуар и изобразил своих друзей и знакомых, с которыми постоянно общался в тот период.

Юная девушка с собачкой на переднем плане – белошвейка Алина Шариго, которая спустя 10 лет станет женой художника. Они проживут вместе 33 года до самой смерти Ренуара в 1919 г. Изображенный за ней мужчина – Альфонс Фурнез, сын владельца ресторана, который отвечал за прокат лодок. Девушка, облокотившаяся на перила балкона – очаровательная дочь хозяина Альфонсина.

Maison Fournaise и его окрестности был любимым местом Ренуара. Здесь он написал около 30 полотен, в том числе “Завтрак каноистов”(1875), “Завтрак гребцов”(1881), “Две сестры”(1881), несколько портретов членов семьи Фурнез и многочисленные пейзажи. В письме 1880 года Ренуар пишет: “Сейчас я не могу оставить Шату, поскольку еще не закончил свою работу”. Было бы очень приятно, если бы вы могли приехать сюда и отобедать со мной. Уверяю Вас, Вы не пожалеете об этой поездке. Это одно из самых очаровательных мест в окружении Парижа”.

И его восторг разделяли многие. Здесь любили бывать Клод Моне, Эдуард Мане, Альфред Сислей, Камиль Писсарро, Гюстав Курбе. У Берты Моризо был небольшой летний дом неподалеку, в Буживале. Эдгар Дега был страстным гребцом, часто бывал в Maison Fournaise и хорошо знал семью. Альфонсина Фурнез, любимая модель завсегдатаев-художников, впоследствии пригласила Дега на свою свадьбу. Красотой этого места восхищались не только художники. Среди его почитателей был и Ги де Мопассан. Он часто снимал комнату на втором этаже отеля, а сам ресторан вывел в новелле “Подруга Поля” под именем ресторан Грийона.

“. Сколько воспоминаний внезапно пробудило во мне: Буживаль, Лягушатня, Шату, ресторан Фурнез, целые дни в ялике, на воде, десять лет моей жизни, прошедших в этом уголке, на этих очаровательных берегах Сены. “

(Ги де Мопассан. Из сборника Господи Паран”)

Жан Ренуар, сын великого художника и знаменитый кинорежиссер, вспоминал о том времени: “У Фурнеза отец иногда встречался с Мопассоном”. Они с симпатией относились друг к другу, признавая при этом, что между ними нет ничего общего. Ренуар говорил при писателя: “Он все видит в черном свете!” “Он носит розовые очки!” – отзывался о художнике писатель. В одном они сходились: “Мопассан сумасшедший!” – Восклицал Ренуар. “”Ренуар безумец!” – вторил ему Мопассан. “. В конце века мода изменилась, и лодку вытеснил велосипед. Ресторан постепенно стал приходить в упадок и в 1906 г. Альфонсина была вынуждена его закрыть. Умерла она в 1937 году, в возрасте 91 года.

Городок Шату с полным основанием называют “городом импрессионистов”, а “Мезон Фурнез” – его главная достопримечательность. Чтобы сберечь ресторан от полного разрушения, городской свет Шату в 1979 г. выкупил его у нового владельца. В 1981 г. Maison Fournaise был включен в перечень исторических памятников. Он был полностью отреставрирован и сейчас выглядит точно так же, как и в 1880 г. Знаменитая терраса, которую увековечил Ренуар, теперь носит его имя, а зал для торжественных обедов получил название салон Мопассана. Кухня ресторана – традиционно французская. Здесь подают запеченную утиную грудку с мандаринами, говядину под беарнским соусом, суп-пюре из белой спаржи, фуа-гра и т.п. В качестве аперитива предложат коктейль “Альфонсина” – смесь шампанского, апельсинового сока и ликера GrandMarnier.

Третье воскресенье сентября, день национального наследия, в Шату отмечают в костюмах и платьях по моде XIX века. В ресторане вновь звучит музыка и как во времена Ренуара кружащиеся пары танцуют вальс.

РЕЦЕПТ УТИНОЙ ГРУДКИ С АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты:

● Утиные грудки с кожей – 2 шт.

● Жидкий мед – 4 ч. л.

● Бальзамический уксус – 50 мл.

● Соевый соус – 2 ст. л.

● Апельсины – 2-3 шт. (или 4-5 мандаринов)

● Тертый имбирь – 0.5 ч. л.

Способ приготовления:

Надрежьте кожу утки (не мякоть) ромбовидными насечками. Это делается для того, чтобы ушел жир во время готовки, и чтобы кожа не покорежилась во время жарки. Поджарьте грудки вначале со стороны кожи около 7 мин., переверните и жарьте еще 7 мин. Посолите, поперчите, снимите с огня, накройте фольгой и дайте “отдохнуть”. В это время приготовьте соус. Очистите апельсины (мандарины) от кожуры и пленок. Осторожно нагрейте мед в кастрюльке, когда посветлеет – добавьте уксус и соевый соус. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока объем не сократиться вдвое. Добавьте имбирь и мандарины и проварите еще 1 мин. Разрежьте утиные грудки на толстые ломтики, разложите на тарелку и залейте соусом.

Источники:

http://www.proza.ru/2016/07/14/1804
http://www.art-eda.info/zavtrak-grebcov-v-mezon-furnez.html
http://vk.com/@foodartdesign-zavtrak-grebcov-v-mezon-furnez